Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 16 ноября
Гранат
Привлекательный работодатель
по верcии Суперджоб в 2017 году
Вакансия № 29911459

Шеф-повар / Заведующий производством

Гранат Лыткарино
от 45 000 руб., опыт работы от 3 до 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Организация и контроль работы пищеблока больницы
Контроль соблюдения стандартов детского питания.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
Управление персоналом.
Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов
- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
- Помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам.
- Объем питающихся до 500 человек
Требования:
Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания)
Опыт работы по профилю от 2х лет.
Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания.
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.
Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
Уверенный пользователь ПК
Наличие медицинской книжки обязательно!!!
Условия:
График работы 5/2 8:00-17:00 либо с 9.00 до 18.00
Оформление ТК РФ
Бесплатное питание
Заработная плата от 45 000 руб + гарантированная премиальная часть
Место работы: Лыткаринская ГКБ, улица Коммунистическая дом 63 (пищеблок-столовая)
Полный рабочий день
на территории работодателя
Адрес:
Московская обл., Лыткарино, ул. Коммунистическая, стр. 63
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Заведующий производством Гранат, от 40 000 руб.
Начальник смены на мебельное производство Мебельное производство, от 50 000 до 65 000 руб.